الاستین

بدن شما به طور طبیعی پروتئین الاستین را تولید می کند. آن به کشش بافت ها و اندام های بدن شما کمک می کند. مکمل ها ممکن است به بدن شما کمک کنند الاستین بیشتری تولید کند، اما تحقیقات علمی کافی برای نتیجه گیری قطعی وجود ندارد. یک رژیم غذایی متعادل به بدن شما مواد خامی را می دهد که برای کمک به بدن در ساخت الاستین طبیعی لازم است.

الاستین چیست؟

الاستین یکی از فراوان ترین پروتئین ها در بدن شماست. این یک پروتئین کششی است که شبیه یک نوار لاستیکی است – می تواند کشیده شود (بسط یابد) و به عقب منقبض شود (پس زدن). این یکی از اجزای اصلی بافت‌های بدن شما است که به کشش نیاز دارند، مانند ریه‌ها، مثانه، رگ‌های خونی بزرگ و برخی رباط‌ها. مقادیر کمتری در پوست و غضروف گوش شما وجود دارد.

آن یک پروتئین طبیعی و پایدار در ماتریکس خارج سلولی (ECM) است که انعطاف پذیری و کشش را برای اندام های حیاتی بدن انسان فراهم می کند.

به عنوان جزء اصلی الیاف الاستیک، انرژی را ذخیره می کند. این پروتئین همچنین بافت های همبند را قادر می سازد تا پس بزنند. در نتیجه، آن بسیار انعطاف پذیرتر از کلاژن است. الاستین در واقع 1000 برابر بیشتر از کلاژن کشش دارد. برخی از بافت های حیاتی بدن حاوی الاستین هستند، از جمله رگ های خونی، ریه ها و پوست. بدون الاستین، پوست و سایر بافت‌ها آویزان می‌شوند.

شما نمی توانید آن را مستقیماً از رژیم غذایی خود دریافت کنید زیرا به طور طبیعی از طریق فیبریلوژنز الاستین اتفاق می افتد. در این فرآیند از مولکول های تروپولاستین در ساختاری زنجیره مانند با شکل قیچی برای تولید استفاده می شود.

چند واقعیت جالب در مورد الاستین:

سنتز پروتئین الاستین در یک پنجره کوتاه اتفاق می افتد. فقط از مرحله رشد جنین تا اواخر نوجوانی شکل می گیرد. آن نیمه عمر طولانی دارد، اما حدود 70 سال است. در نتیجه، در اکثر انسان های سالم باید یک عمر باقی بماند. این حدود 2 تا 4 درصد از وزن خشک درم بدن انسان را تشکیل می دهد. و بیش از 75 درصد از ترکیب این پروتئین شامل چهار اسید آمینه است:
پرولین
گلیسین
والین
آلانین

آیا الاستین همان کلاژن است؟

نه، کلاژن نیست. با این حال، آن و کلاژن هر دو پروتئین هایی هستند که اغلب با یکدیگر اشتباه گرفته می شوند. در واقع، ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی که ساختارهای بافت را در سطح میکروسکوپی مطالعه می کنند (بافت شناسان) از رنگ ها و مواد شیمیایی خاص برای رنگ آمیزی ویژگی های مهم بافت های بدن و نشان دادن تفاوت ها استفاده می کنند. این رنگ ها هر ساختاری را در بدن شما که الاستین زیادی دارند به رنگ قهوه ای یا بنفش لکه دار می کنند.

• نقش اصلی کلاژن ایجاد ساختار، قدرت و پشتیبانی در بدن شما است.
• نقش اصلی آن ایجاد کشش در بدن شما است و تقریباً 1000 برابر کشش تر از کلاژن است.

الاستین چگونه تولید می شود؟

بسیاری از مولکول های یک مولکول بزرگ و انعطاف پذیر به نام تروپولاستین به هم می پیوندند و آن را تشکیل می دهند.

عملکرد الاستین

عملکرد اصلی الاستین این است که به بافت‌های بدن شما اجازه می‌دهد کشیده شوند و به عقب منقبض شوند. شریان‌های شما رگ‌های خونی لوله‌ای هستند که خون را از قلب در بدن شما حمل می‌کنند. الاستین به شریان های شما ویژگی های کششی می دهد که پمپاژ خون را برای قلب آسان تر می کند.

این به ریه های شما اجازه می دهد تا مانند یک کیسه الاستیک کار کنند. وقتی نفس می کشید، دیافراگم شما منقبض می شود (سفت می شود). ریه‌های شما با انقباض انرژی بالقوه ایجاد می‌کنند و بافت‌های الاستیک در ریه‌های شما این انرژی بالقوه را ذخیره می‌کنند. وقتی نفس را بیرون می‌دهید، انرژی بالقوه در ریه‌ها آزاد می‌شود، زیرا ریه‌ها به عقب منقبض می‌شوند.

با افزایش سن، الاستین پوست کاهش می یابد. به عنوان مثال، یکی از دستان خود را در جلوی بدن، به سمت پایین نگه دارید. پوست پشت دست دراز شده خود را نیشگون بگیرید و چند ثانیه با دست دیگر نگه دارید.

آن به شما امکان کشش پوست را می دهد. اگر مقدار زیادی الاستین در پوست خود دارید، پس از توقف نیشگون گرفتن، پوست پشت دست شما خیلی سریع به جای خود منقبض می شود. اگر الاستین زیادی در پوست خود ندارید، ممکن است چند ثانیه طول بکشد تا پوست شما به جای خود جمع شود.

الاستین همچنین برای عملکرد ریه و تنفس مفید است. هنگام بازدم، این در دستگاه تنفسی انرژی را با انقباض دیافراگم ذخیره می کند. سپس آن انرژی آزاد می شود و ریه های شما دوباره با هوا منبسط می شوند.

خواص نوار لاستیکی الاستین به دلیل آمینو اسیدهای تشکیل دهنده آن است. این اسیدهای آمینه غیرقطبی با هم باعث برهمکنش آبگریز می شوند که خاصیت کشسانی آن را ایجاد می کند. آنها عبارتند از:

پرولین:

یک آمینو اسید ضد آب است که در کلاژن نیز فراوان است. 14 درصد از ساختار آن را تشکیل می دهد.

گلیسین:

35 درصد از ساختار الاستین را تشکیل می دهد. این یک اسید آمینه ساده با تنها یک اتم هیدروژن به عنوان زنجیره جانبی آن است.

والین:

یک آمینو اسید هیدروفوب با زنجیره شاخه ای است که در الاستین یافت می شود. خاصیت محرک دارد.

آلانین:

گلوکوژنیک و یک آمینو اسید شاخه ای است که در الاستین یافت می شود. به سنتز پروتئین کمک می کند.

تروپولاستین:

پیش ساز آن است. این یک مولکول محلول در آب است که به شکل فنر است و می تواند تا هشت برابر طول طبیعی خود کشیده شود.

الاستین در کجای بدن یافت می شود؟

در لایه درم پوست، ریه‌ها، رگ‌های خونی، رباط‌ها، غضروف گوش و سایر قسمت‌های بدن که نیاز به خاصیت ارتجاعی دارند، وجود دارد.

الاستین چه شکلی است؟

ساختار الاستین بحث برانگیز است. وقتی در حال استراحت هستند، برخی معتقدند که الاستین یک شبکه تصادفی از زنجیره های پلی پپتیدی است. برخی دیگر معتقدند که زنجیره های پلی پپتیدی بی نظم هستند اما تصادفی نیستند. با این حال، ساختار نامنظم هنگام کشیده شدن کاهش می‌یابد زیرا زنجیره‌ها خود را در یک راستا قرار می‌دهند و در عین حال استحکام و کشش را حفظ می‌کنند.

الاستین چه رنگی است؟

جزء اصلی فیبرهای الاستیک بدن شما است که مایل به زرد هستند.

الاستین از چه چیزی ساخته شده است؟

اسیدهای آمینه پروتئین ها را تشکیل می دهند. اسیدهای آمینه اصلی تشکیل دهنده الاستین پرولین، گلیسین، دزموزین و ایزودزموزین هستند. آنها در توالی های کوتاه و مکرر از سه تا نه اسید آمینه گروه بندی می شوند که ساختارهای قوی و انعطاف پذیری ایجاد می کنند.

وزن الاستین چقدر است؟

الیاف الاستیک تقریباً 2 تا 4 درصد از ماده خشک بدون چربی و رطوبت درم بزرگسالان را تشکیل می دهند.

شرایط و اختلالات رایجی که بر الاستین تأثیر می گذارد:

برخی از شرایطی که بر آن تأثیر می گذارد عبارتند از:

آترواسکلروز

آترواسکلروز بیماری است که در آن پلاک در داخل شریان‌های شما ایجاد می‌شود، که باعث باریک شدن شریان‌ها می‌شود و می‌تواند منجر به لخته شدن خون، حمله قلبی یا سکته شود. چندین مطالعه در مورد آترواسکلروز کاهش الاستین بومی در شریان ها را نشان داده است.

کوتیس لاکسا

کوتیس لاکسا بیماری است که در آن پوست شما فاقد خاصیت ارتجاعی است، بنابراین ممکن است شل یا چروک به نظر برسد و خیلی آرام به جای خود بازگردد. یک جهش در ژن الاستین به طور معمول مسئول کوتیس لاکسا است.

آمفیزم

آمفیزم یک بیماری ریوی است که معمولاً پس از سالها سیگار کشیدن ایجاد می شود. الاستین در ریه های شما تجزیه می شود و ممکن است علائمی مانند تنگی نفس، سرفه، خس خس سینه، خستگی و تولید طولانی مدت مخاط داشته باشید.

تنگی آئورت فوق دریچه ای (SVAS)

SVAS یک نقص قلبی است که قبل از تولد ایجاد می شود و باعث باریک شدن آئورت می شود. جهش در ژن الاستین باعث ایجاد SVAS می شود.

سندرم ویلیامز

سندرم ویلیامز یک اختلال رشدی نادر است که در اثر حذف (قطعه از دست رفته) ژن الاستین و آنزیم LIM کیناز ایجاد می شود. SVAS همچنین اغلب در افراد مبتلا به سندرم ویلیامز رخ می دهد.

درمان های رایج برای مشکلات الاستین

ترکیبی از درمان ها ممکن است به افزایش تولید آن و کلاژن در پوست شما کمک کند:

Venus Viva

Venus Viva یک درمان بازسازی پوست است که در آن سوزن‌های ریز و گرم شده زخم‌های کوچکی در درم ایجاد می‌کنند. همانطور که پوست شما بهبود می یابد، کلاژن و الاستین بیشتری تولید می کند.

رتینوئیدها (مشتقات ویتامین A)

رتینوئیدها مانند Retin-A® به افزایش متابولیسم پوست شما کمک می کنند که باعث افزایش تولید کلاژن و الاستین می شود.

نکات ساده سبک زندگی برای سالم نگه داشتن الاستین

الاستین همراه با کلاژن به سفت و کشش پوست شما کمک می کند. نکات زیر می تواند به شما در حفظ یا افزایش میزان الاستین در پوست کمک کند:

• ضد آفتاب بزنید. در طول سال هر روز از ضد آفتاب استفاده کنید (حتی اگر بیشتر در داخل خانه هستید یا هوا ابری است). ضدآفتابی با فاکتور حفاظت از آفتاب طیف وسیع (SPF) حداقل 30 انتخاب کنید.
• غذاهای سالم بخورید. بسیاری از غذاها می توانند به افزایش آن و همچنین کلاژن در پوست شما کمک کنند، از جمله سبزیجات برگ دار، مرکبات، انواع توت ها، ماهی های چرب و آجیل.
• یک روال مراقبت از پوست ایجاد کنید. به طور مرتب پوست خود را تمیز و مرطوب کنید. کرم‌ها و مرطوب‌کننده‌های پوستی حاوی اسید فرولیک، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E ممکن است ظاهر چین و چروک‌ها را کاهش داده و به بازسازی سلول‌های آسیب‌دیده پوست کمک کنند. محصولات حاوی الاستین هیدرولیز شده نیز ممکن است به جوان‌تر شدن پوست شما کمک کنند. با این حال، الاستین موجود در این محصولات معمولاً از محصولات حیوانی می آید، بنابراین اگر گیاهخوار هستید، ممکن است نخواهید از این محصولات استفاده کنید.
• ورزش کنید. ورزش به افزایش متابولیسم در سلول های پوست شما کمک می کند و گردش خون را افزایش می دهد، که می تواند به حفظ سلامت پوست شما کمک کند.
• سیگار را ترک کنید. نیکوتین و سایر مواد شیمیایی موجود در سیگار و سیگارهای الکترونیکی پوست زودتر پیر می شوند.

آیا مکمل ها می توانند میزان الاستین را در پوست من افزایش دهند؟

مکمل های گیاهی مانند آلوئه ورا، چای سبز و جینسینگ و مکمل های آن ممکن است میزان الاستین را در پوست شما افزایش دهند. با این حال، هنوز تحقیقات کافی برای نتیجه گیری قطعی وجود ندارد.

همه نمی توانند مکمل های گیاهی مصرف کنند، بنابراین ایده خوبی است که قبل از استفاده با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید.

جمع بندی

الاستین پروتئینی است که بدن شما به طور طبیعی آن را تولید می کند. استحکام و قابلیت ارتجاعی پوست و بسیاری از اندام های دیگر را فراهم می کند. تحقیقات کافی برای این نتیجه گیری وجود ندارد که مکمل های گیاهی میزان الاستین را در پوست شما افزایش می دهند. اما شما می توانید با خوردن یک رژیم غذایی متعادل که شامل سبزیجات، مرکبات، ماهی، انواع توت ها و آجیل است، به تولید آن به طور طبیعی بدن خود کمک کنید. همچنین می توانید با ورزش کردن، ایجاد یک روال مراقبت از پوست مناسب، ترک سیگار و استفاده از کرم ضد آفتاب هر روز به حفظ الاستین در بدن خود کمک کنید.